Pivovar - pravděpodobně založen již koncem 16. století. Šlo o malý pivovárek, kde veškerá činnost probíhala ručně. Pivo sloužilo výhradně pro potřeby vlastního panství. Po roce 1882 bylo vaření piva zmodernizováno - průmyslový způsob vaření a sladování, parostrojní pohon a další technické vymoženosti. V toto době vznikla charakteristická budova se dvěma komíny, která dodnes tvoří dominantu městečka.
Za socialismu byl pivovar zestátněn a zejmén díky sládkovi Františkovi Nikodémovi mělo dalešické pivo vynikající pověst.
V květnu roku 1980 zdejší prostory využil Jiří Menzel k natočení slavného filmu Postřižiny.
Současní majitelé koupili pivovar v dražbě roku 1999. Vaří se zdě hned několik druhů piva a pochutnat si na něm můžete třeba v pivovarské restauraci.
>>PIVOVAR DALEŠICE<<
